Şokoladlı pryanik

image

Resept “Pryanik nejenka” adlı paylaşında var. Fərq üzərinə şokolad əlavə etməyim oldu. Belə də çox dadlı və ləzzətlidi. Kim şokolad sevirsə, mənim kimi ☺️ bunu mütləq sınasın.

…bəzilərinə şirin, bəzilərinə isə acı bir nağıldır həyat…(Tanımadığımız Tanışlar Silsiləsindən II hissə; 14-cü yazı)

Cüməniz mübarək, dostlar!

Bu gün gözəl, həm də ziyalı bir xanımla sizi tanış etmək istəyirəm. Gülanə xanıma müsahibə üçün müraciət edəndə “kaş ki yox deməyə” dedim ürəyimdə. Xasiyyətimi bilirsiniz, “yox” cavabın aldımsa, israr etmirəm. Qərarına hörmətlə yanaşıram həmin şəxsin. Düzdür, “hə, göndərin” cavabın da tez almadım. Amma aldım ☺️ Ola bilər Gülanə xanım məni danışdırmaqla ondan müsahibə götürənin kimliyi ilə daha yaxından tanış olmaq istəyirmiş. Çox sevdim mən bu xanımı. Yazısındakı niskildənmi, səmimi cavablarındanmı, ya zahiri gözəlliyindənmi gəldi bu istək bilmirəm…

Salam. Tanışlıq və söhbətimiz üçün özünüzü təqdim etməlisiniz.

1. Müsahibim kimdir, sizi necə tanıyaq?  Bu yazının davamını oxu

Səbziqovurma plov

image

Lazım olan ərzaqlar:

6 st uzun düyü
1 kq qoyun əti (mal əti də olar)
3 dəstə kəvər
1 dəstə ispanaq
2 dəstə quzuqulağı (turşəng)
2 dəstə keşniş
1 dəstə şüyüd
0,5 dəstə cəfəri
0,5 dəstə nanə
1 dəstə tərxun
2 ədəd baş soğan
kərə yağı
7-8 ədəd albuxara
1 ç/q zəfəran
duz, istiot
sarıkök
1/4 ç/q limon duzu

Hazırlanması:  Bu yazının davamını oxu

Bu da bir alın yazısıdır…

image

Aprel ayının 17-dən 18-nə keçən gecə…özünün qaranlığını yeni ailə qurmuş iki gəncin taleyinə həkk etdirdi bu gecə. Qaranlığı nə qədər qorxulu idisə, gətirdiyi bəla daha betər oldu. O gecə bir igidin ömrünə şəhidlik yazıldı, o gecə bir qadının gözlərində sevgi dondu, o gecə bir körpə beşiyində aramsız ağladı, o gecə hələ ana bətnində olan bir körpənin gözlərinə ömürlük ata həsrəti çökdü… Bilirəm, ruhun çox nigarandı bu gün, Namiq. Sən olsaydın hər şey başqa cür olacaqdı bəlkə də…təsəllini onda tap ki, sənin sevgini qoruyan bir qadın yaşayır ocağında. Ömrünün ən gözəl illərini sənlə yaşamaq varkən, 26 ildir sənli keçən qısa bir ömrün xatirəsinə sığınıb, sənə sadəqətli yarın. Tale ona səndən sonra ikinci zərbəni vurdu, qızını da aldı əlindən. Amma dərdə dözümlü yarın bunu da içinə sinə bildi…Sevgini heç kimə təslim etmədi, üzünü belə görmədiyi atasını kimsəyə dəyişməsin deyə tək başına böyütdü oğlunu. Sənin adına layiq böyütdü həm də…  Bu yazının davamını oxu

Gözlə məni, qayıdacam, Bənövşəm…(əfsanə)

Mənim küskün bənövşəm…

Sevincli Dünya

imageGüllərin ən gözəlidir o, çiçəklərin ən təravətlisi, ən kövrəyi. Küskün deyərlər həm də adına…boynunu bükdüyündəndirmi, yoxsa boynubüküklüyündənmi görəsən?! İldə bir kəs açar, fəsillrin ən gözəli olan baharda. Ömrü uzun olmaz, bəlkə də ona görə adının qarşısında hərdən “tər” sözü işlədilər. Tər bənövşə…ömrü qısa olsa da yolunu həsrətlə gözləyən milyonlarla göz olar. Hamı onu görmək üçün tələsər, hamı onun üçün el-el, oba-oba yollara düşər…kimi dəstə bağlayıb yarı üçün aparar, kimi qurudub zərf içində yollayar, kimi də dərməyə qıymaz, dizlərini yerə qoyub, əyilib kol dibindəcə qoxlar..bəli, bənövşədən danışıram, çiçəklərin şahı bənövşədən. Hamımızın sevimli çiçəyi tər bənövşənin əfsanəyə dönmüş taleyindən xəbəriniz varmı?…

View original post 1. 353 daha çox kəlmə

İnsanlarda vəfa azaldımı, yoxsa…

Dünyanı sevgi xilas edəcək…

Sevincli Dünya

ku_4

“Sədaqət” anlayışı, bu anlayışın ifadə etdiyi hiss artıq o qədər ucuzlaşıb ki, haqqında ağızdolusu danışmaq da olmur. Elə bil ki, bu duyğu hamımızın gözü qarşısında əriyib yox oldu, heç birimizin də səsi çıxmadı: hara baxırsan vəfasızlıq, dönüklük daha çox, sədaqət sanki qəhətə çıxıb. Axı tarixən belə olmayıb…. dədə-babalarımız arasında inam, etibar olub. Sevənlər, dostlar, ailədə ailə üzvləri bir-birlərinə sədaqətli olub. Bəs indi hanı bir ömrü qoşa addımlamaq üçün içilən andlar, hanı anda sədaqət? Hanı…hanı?! Hanı sevgililər arasındakı o saf sevgi, hanı evli cütlər arasındakı əbədi birlik?

View original post 421 daha çox kəlmə

Yeni yaşın uğur gətirsin, “Sevincli Dünya”

Əslində 2 yaş böyüksən demək deyil. 2 yaşında uşaq nələri bacarır? Qırıq-qırıq cümlələr qurar, yıxıla-dura yeriyər. Amma sevəni hədsiz çox olar. Hər kəs ətrafında dolanar, əzizləyər, sevgi göstərər…
Mənim də bloq ünvanımın “Sevincli Dünya”mın bu gün 2 yaşı oldu. Düz 2 il bundan əvvəl oğlum bir bloq səhifəsi açdı mənimçün. Yazım, bildiklərimi paylaşım, mətbəxə olan sevgimə bir az da sevgi qatım deyə. Hərdən uşaqlar üçün şirniyyat hazırlayanda zarafatla deyirlər: “mama, bloq üçün şəkil hazırdırsa biz əl vuraq”. Sonra da könlümə dəyər deyə hərəsi bir dəfə üzümdən öpür. ☺️  Bu yazının davamını oxu

İçin-için ağladığım o qədər günlər olub ki, o günlərdən biridə elə bu gündür…(Tanımadığımız Tanışlar Silsiləsindən II hissə; 13-cü yazı)

Cüməniz mübarək, əziz dostlar! Bu gün müsahibim köhnə dostların tanıdığı və çox sevdiyi bir simadır. Bloqun daimi oxucusu onsuz da xəbər tutacaq, çünki o mənim ən etibarlı mələyimdir. Xəbəri olmayanları da instagram səhifəsindən “tag” etməklə agah edəcəm.

Hə, dostlar, Nigar mənim mənəvi qızım sayılır. Çox gözəl əl qabiliyyətinə və insanlığa malik biridi. Uşağa əlindən tutub yeriməyi necə öyrədərlərsə, Nigarın da qabiliyyətinin üzə çıxmasında az da olsa mənim də əməyim var. Bunu özü dəfələrlə hər yedə vurğulayıb deyə yazdım, yoxsa dilimə belə gətirən biri deyiləm. Ola bilər ki, suallara qısa cavabı yenə mənim dəyərli oxucularımın haqlı qınağına səbəb olsun. Amma bunu Nigara bağışlamağınızı xahiş edərdim. Çünki Nigarın daxili aləminin zənginliyini bilən biri kimi istədim bunu sizdən…

Salam. Tanışlıq və söhbətimiz üçün özünüzü təqdim etməlisiniz.
1. Müsahibim kimdir, sizi necə tanıyaq? 
– Mən Nigar, Allahın qulu.   Bu yazının davamını oxu

“Kirpi” pirojnası

image

Çoxdandır, hətta deyərdim, illərdir bu şirniyyatı bişirmirdim. Hamımız “Yojik” kimi bilirik, tərcümədə “Kirpi” pirojnasıdır. Dilimizə xoş yatır deyə elə “yojik” də deyirik. Yojiksevənlər üçün gəlsin reseptim ☺️
Lazım olan ərzaqlar:

5 ədəd yumurta
1 stəkan şəkər tozu
1 stəkan qatıq
100 qram kərə yağı (ya da 1/2 stəkan duru yağ)
1 ç/q soda
1 paket qabartma tozu
Aparanadək un

Krem üçün:  Bu yazının davamını oxu

Bəzən qışqırsam da, hər kəlmələrinə içim məndən öncə “can” deyir…(Tanımadığımız Tanışlar Silsiləsindən II hissə; 12-ci yazı)

Cüməniz mübarək, dostlar. Müsahibə gözləyənlər üçün daha bir şairə xanımı qonaq gətirdim. Nahidə xanımı təqdim etmək üçün ürəyimdən keçənləri yaza bilmədim. Əslində yazacaqlarım vardı, müsahibəyə başlamazdan əvvəl. Amma təsadüf elə gətirdi ki, Nahidə xanım mənim yazmaq istədiyimi mənə sual kimi ünvanladı. Və bu da o deməkdir ki, siz bu haqda mənim öz müsahibəmdə oxuyacaqsınız. Buyurun, əziz dostlar, fikirləriniz, münasibətiniz mənimçün çox dəyərlidir.

Salam. Tanışlıq və söhbətimiz üçün özünüzü təqdim etməlisiniz.
1. Müsahibim kimdir, sizi necə tanıyaq?
– Sadəcə Nahidə. Ailəli bir xanım.  Bu yazının davamını oxu