Heyvalı kələm dolması

Lazım olan ərzaqlar:

Mal əti
Quyruq
Yumru düyü
Kərə yağı
Baş soğan
Reyhan qurusu
Keşniş
Heyva
Duz, istiot

Hazırlanması:

Badımcan, bibər, pomidor dolması

Lazım olan ərzaqlar:

Çəkilmiş ət (qoyun və ya mal)
Quyruq
Kərə yağı
Baş soğan
Reyhan
Duz
İstiot
Pul bibər
Badımcan
Bibər
Pomidor 

Şəkərbura

Qarşıdan “Novruz” gəlir.

Sevincli Dünya

Lazım olan ərzaqlar:

1 kq un
300 qram kərə yağı
5 ədəd yumurta (sarısı)
1/2 stəkan şəkər tozu
1/3 ç/q maya
vanil
bir çimdik duz
yoğrulana kimi süd

İçlik:

0,5 kq qovrulmuş fındıq
0,4 kq şəkər tozu
hil, vanil

Hazırlanması:

View original post 152 daha çox kəlmə

Əvəlikli əriştə

Əriştə milli mətbəximizin çox sevilən xörəklərindən biridir. Dadlı olduğu qədər də faydalı olan bu xörəyin mövsümü, adətən, soyuq havalardır. Əksər evlərdə isə xalq təbabətinə üstünlük verənlər əriştəni soyuqdəymə halları olanda bişirirlər. Çünki tərkibindəki əvəlik soyuqdəymənin dərmanı sayılır, əriştəçisə xəmir xörək olduğu üçün bədənə istilik gətirib tərləməyə köməkçi olur. Belə bir dadlı və faydalı yeməyi süfrənizdən əsirgəməyin, əziz xanımlar!