Kateqoriya Arxivləri: Mətbəximiz

Heyvalı kələm dolması

img_6892

Lazım olan ərzaqlar:

Mal əti
Quyruq
Yumru düyü
Kərə yağı
Baş soğan
Reyhan qurusu
Keşniş
Heyva
Duz, istiot

Hazırlanması: Bu yazının davamını oxu

Naringili piroq

image

Lazım olan ərzaqlar:

2 stəkan şəkər tozu
6 ədəd yumurta
0,7 stəkan duru yağ
2 stəkan süd
7-8 ədəd naringi
Aparanacan un
1 paçka qabartma tozu
1 paçka vanil

Hazırlanması:  Bu yazının davamını oxu

Almalı keks

image

Lazım olan ərzaqlar:

4 ədəd yumurta
1 stəkan qatıq
1 stəkan şəkər tozu
0,5 stəkan duru yağ
1 paçka qabartma tozu
1 paçka vanil
Apardığı qədər un
6-7 ədəd alma

Hazırlanması:  Bu yazının davamını oxu

Tort “Bednıy yevrey”

image

Mətbəximin qonağı sevimlimiz İrinka xanımdır. Maraqlı tərkibə və maraqlı ada sahib olan bu tort yəqin ki, sizin də marağınıza səbəb olacaq. Resept üçün İrinka xanıma təşəkkür edirəm. Amma bir sualım da olacaq, yəqin sizin də ürəyinizdən keçən sual olar: İrinka, bu tortun tərkibi zəngin olduğu halda, niyə adı “Бедный еврей” ( “Yoxsul yəhudi”) qoyulub? ☺️  Bu yazının davamını oxu

Sadə tort

image

Lazım olan ərzaqlar:

3 ədəd yumurta
6 x/q şəkər tozu
6 x/q un
1 x/q duru yağ
2 x/q kakao
1 paçka qabartma tozu
1 paçka vanil

Krem zövqə görə  Bu yazının davamını oxu

Fərqli paxlava resepti

image

Lazım olan ərzaqlar:

600-700 qram un
2 stəkan süd
2 yumurtanın ağı (sarısı üzərinə)
0,5 stəkan duru yağ
1 desert qaşığı çay sodası
2 xörək qaşığı şəkər tozu
50 qram kərə yağı
0,5 çay qaşığı duz  Bu yazının davamını oxu

Lahmacun resepti

image

Kim deyirsə ki, ev şəraitində lahmacun hazırlamaq olmur, inanmayın. Sizi bu dadlı təamdan məhrum etmək istəyirlər. Mən hazırladım və “bəh-bəh”lə də yeyildi. Reseptini bölüşüm, bəlkə könlünüzdən hazırlamaq keçər. Qeyd edim ki, resepti heç bir mənbədən götürməmişəm. Həm xəmir, həm də içlik öz ideyama görə hazırlanıb. ☺️

Lazım olan ərzaqlar:

Xəmir üçün:
1 stəkan qatıq
1 stəkan süd
1 stəkan su
1/2 stəksn duru yağ
1 ədəd yumurta
1 çay qaşığı duz
1 desert qaşığı maya
Apardığı qədər un (təxminən 1,5 kq)  Bu yazının davamını oxu

Pomidor və bibərdən hazırlanmış qış tədarükü

image

Qış üçün ehtiyat ərzaq hər bir evdə hazırlanmalıdır. Bu həm ailə büdcəsinə xeyirdir, həm də sağlamlıq cəhətdən məsləhətlidir. Bizim xanımlarımız bacarıqlı olduqları qədər də evdardırlar və bu işlər onları heç vaxt qorxutmur. Mən də bu gün gənc xanımlara və bilməyənlərə iki fərqli resept təqdim etmək istərdim. Qeyd edim ki, birinci resept xörəklərdə tomatı əvəz etmək üçündür.

Lazım olan ərzaqlar:

1-ci variant:  Bu yazının davamını oxu

Sosiskalı pide

image

Lazım olan ərzaqlar:
Xəmir üçün:

Un
Su
Süd
Duru yağ
1 ədəd yumurta
Maya
Duz

Üzəri üçün:  Bu yazının davamını oxu

Darçınlı, qozlu bulka

image
Lazım olan ərzaqlar:

1 ədəd yumurta
1 stəkan süd
1 stəkan su
2-3 x/q şəkər tozu
1/2 stəkan duru yağ
0,5 ç/q duz
1 çay qaşığı maya
Yoğrulana qədər un

İçlik üçün:  Bu yazının davamını oxu