Kateqoriya Arxivləri: Mətbəximiz

Pryanik “nejenka”

image

Lazım olan ərzaqlar:

Süd – 500 ml
Un – 250 qr (hələlik)
Şəkər tozu – 500 mq
Bir çimdik duz
Duru yağ – 100 ml
Vanil – 4 paçka
Qabartma tozu – 4 paçka
Yumurta – 2 ədəd (sarısı)
Yumurta – 2 ədəd (tam halda)
Un – 1 kq  Bu yazının davamını oxu

Türk mətbəxindən – Pide

image

Lazım olan ərzaqlar:

Xəmir üçün:

Süd – 2 stəkan
Yumurta – 1 ədəd
Duru yağ – 0,5 stəkan
Maya – 1 desert qaşığı
Şəkər tozu – 1,5 xörək qaşığı
Duz – 1 çay qaşığı
Aparana qədər un

Bu yazının davamını oxu

Pizza poğaça

image

Xəmir üçün:

İlıq süd – 2 stəkan
Duru yağ – 1 stəkan
Şəkər tozu – 3 x/q
Duz – 1 ç/q
Maya – 1 d/q
Apardığı qədər un

İçlik:

Kolbasa və ya sosiska
Pomidor
Bibər (həm acı, həm şirin)
Holland pendiri  Bu yazının davamını oxu

Sobada kartof dolması

image

Lazım olan ərzaqlar:

4-5 ədəd orta boy kartof
300 qram mal əti
2-3 ədəd baş soğan
1/2 ədəd qırmızı bibər
1/2 ədəd yaşıl bibər
Duz, istiot
Pul bibər, sarıkök
Duru yağ
3-4 qaşıq evdə hazırlanmış pomidor və ya bibər pastası

Hazırlanması:  Bu yazının davamını oxu

Blinçik tortu

image

Lazım olan ərzaqlar:

Blinçik üçün:

Aparacağı qədər un
2 stəkan süd
0,5 stəkan su
2 x/q duru yağ
1 ədəd yumurta
1 ç/q qabartma tozu
1 x/q kakao
2 x/q şəkər tozu
Duz  Bu yazının davamını oxu

Pizza poğaça

image

Xəmir üçün:

İlıq süd – 2 stəkan
Duru yağ – 1 stəkan
Şəkər tozu – 3 x/q
Duz – 1 ç/q
Maya – 1 d/q
Apardığı qədər un

İçlik:

Kolbasa və ya sosiska
Pomidor
Bibər (həm acı, həm şirin)
Holland pendiri

Sous üçün:  Bu yazının davamını oxu

“Şah” plov

 

image

Lazım olan ərzaqlar:
Düyü
Kərə yağı
Lavaş
Mal əti
Baş soğan
Ərik qurusu
Kişmiş
Şabalıd
Albuxara
Sarıkök
Limon
Duz, istiot

Hazırlanması:  Bu yazının davamını oxu

Göbələkli toyuq ruleti

image

Lazım olan ərzaqlar:

Toyuq filesi – 300 qram
Göbələk – 300 qram
Kərə yağı – 70 qram
Suxari – 100 qram
Baş soğan – 3 ədəd
Qırmızı bibər – 1 ədəd
Acı bibər – yarım ədəd
Yerkökü – 2 ədəd
Duz, istiot, pul bibər

Hazırlanması:  Bu yazının davamını oxu

“Şah” salatı

image

Lazım olan ərzaqlar:

Kartof
Yerkökü
Yumurta
Çuğundur
Nar
Təzə xiyar
Turşu xiyar
Alma
Qoz
Qarox
Mayanez, xama
Duz, istiot

Hazırlanma qaydası:  Bu yazının davamını oxu

Sobada boranı aşı

image

Lazım olan ərzaqlar:

Boranı
Düyü
Lobya (maş)
Şabalıd
Alça qurusu
Albuxara
Qırmızı soğan
Kərə yağı
Duz, istiot

Hazırlanması:  Bu yazının davamını oxu