Qiyməli, pendirli bükmə

image

Lazım olan ərzaqlar:

Xəmir üçün:

2 stəkan süd

250 qram duru yağ

1 kq 400 qram un

2 ç/q maya

1,5 ç/q duz

1 x/q şəkər tozu

4 ədəd yumurta

İçlik:

Qiymə

Pendir

Cəfəri

Duz, istiot, sarıkök

Üzəri üçün: 2 yumurtanın sarısı, azacıq duru yağ, sarıkök

Hazırlanması:

Əvvəlcə qeyd edim ki, bu miqdar ərzaqlardan 30 ədəd bükmə alındı. İstəsəniz yarı miqdar ərzaq da götürə bilərsiniz. Keçək hazırlanma qaydasına. Əvvəlcə südü ilıq edib maya və şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq. Sonra qalan ərzaqları əlavə edib xəmir yoğururuq. Yumşaq xəmir allnır. Üstünü örtüb acımağa qoyuruq. Xəmir acıyanacan içlik hazırlanır. Çəkilmiş ətə soğan, duz, istiot, sarıkök əlavə edib bişiririk, qiymə hazır olub soyuduqdan sonra bura pendiri sürtgəcdən keçirib, cəfərini doğrayıb əlavə edirik. Acımış xəmirdən kiçik kündələr tuturuq. Yayırıq, şəkildəki kimi bir neçə yerdən kəsirik. Bütöv hissəyə içlik əlavə edirik, kəsiyə doğru bükürük. Aypara forması verib qənnadı təbəqəsinə düzürük. 10-15 dəqiqə qaldıqdan sonra üzərinə yumurta sarısı çəkirik, istəsək çörəkotu, ya da küncüt də səpə bilərik. Əvvəlcədən qızdırılmış sobaya bişməyə qoyuruq.

image

19/10/2015 tarixində Mətbəximiz içində dərc edildi və , , , , olaraq etiketləndi. Daimi bağlantını seçilmişlərinizə əlavə edin. 16 Şərh.

  1. 30 eded 😳 He bereketli olsun, yeqin bize de chatar 😉 Maraqlidir, qeshengdir ve Sevincin metbexinden chixibsa, dadlidir😍 Tez men oz payimi goturum. Allah sufrenizi halal ruzili etsin, Sevincim 😘

    Bəyən

  2. Sonaycım günortasın elədi artıq))) Mən də edirəm bu bükmədən uşaqlar sosislə də sevirlər

    Bəyən

  3. Məmuniyyətlə

    Bəyən

  4. Sevinx baci eder o pis olar?
    Ureyim yaman istedie goresen sizin etdiklerinizden yemel qismet olacaq ?!
    Sufrenize bereket

    Bəyən

  5. İnsaAllah ..

    Bəyən

  6. Deyirem, Sevinc neter bukme bishiribse etru alema yayilib ve kimleri getirmeyib bizlere 😍 Shirinim, xosh gelmisen 😘

    Bəyən

  7. Əllərinizə sağlıq, Sevincimiz😇😊😘💕💋🌹❤👍

    tərəfindən bəyənildi 1 şəxs

  8. Yenə Sevinc bişirib yığıb ora, süfrənə bərəkət, Seva.Sənin mətbəxindəndirsə, əminəm ki, dadlıdır,növbəti istirahət günlərimdə sınayacam.

    Bəyən

  9. Seva, pendir hansından olsa olar, yoxsa Holland pendiri? Bir də 4 yumurtanın ikisinin sarısını üzərinə saxlayaq, ya ayrıca?

    Bəyən

Şərh yazın ki, Sizi tanıya bilim...

Sistemə daxil olmaq üçün məlumatlarınızı daxil edin və ya ikonlardan birinə tıklayın:

WordPress.com Loqosu

WordPress.com hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

Google foto

Google hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

Twitter rəsmi

Twitter hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

Facebook fotosu

Facebook hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

%s qoşulma

%d bloqqer bunu bəyənir: